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餐飲用雪花制冰機(jī)是一種可將水生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備

更新日期:2022-08-23   瀏覽量:1613
  餐飲用雪花制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。溫度傳感器有三個(gè),分別設(shè)置在攪冰機(jī)構(gòu)上、冷凝器上、冰桶上。攪冰機(jī)構(gòu)上的溫度傳感器是用來(lái)感受溫度是否比較低,甚至是傳動(dòng)機(jī)構(gòu)阻力太大,也就是說(shuō)當(dāng)溫度比較低時(shí),水流受阻,攪冰機(jī)構(gòu)需要的扭矩變大,電機(jī)輸入電流猛增,這時(shí)候需要沖冰,打開(kāi)電磁閥,讓壓縮機(jī)的冷媒直接進(jìn)入攪冰機(jī)構(gòu),而不是經(jīng)過(guò)冷凝器后再進(jìn)入攪冰機(jī)構(gòu),這樣的一些列工作的完成是由溫度傳感器來(lái)檢測(cè)和控制系統(tǒng)進(jìn)行的。
餐飲用雪花制冰機(jī)
 
  在冷凝器上的溫度傳感器是這樣工作的,當(dāng)冷凝器上的溫度過(guò)高時(shí),風(fēng)扇電機(jī)產(chǎn)生的冷卻效果來(lái)不及冷卻,這時(shí)候溫度傳感器感受到的溫度過(guò)高,通過(guò)A/D轉(zhuǎn)換,把模擬信號(hào)轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào),通過(guò)程序進(jìn)行判斷,發(fā)出指令,控制壓縮機(jī)電機(jī)的繼電器是否做出相應(yīng),終控制著壓縮機(jī)的工作狀態(tài)。冰桶上的溫度傳感器的作用是控制著冰塊是否達(dá)到一定的高度,當(dāng)冰塊達(dá)到一定的高度后,感溫傳感器感受到,溫度比較低時(shí),一般設(shè)置的溫度為7度,也是通過(guò)A/D模塊進(jìn)行模數(shù)轉(zhuǎn)換,通過(guò)程序判斷,作出相應(yīng)的指令,指令發(fā)出,控制著整個(gè)系統(tǒng)的通斷判斷,終控制著系統(tǒng)的運(yùn)行與否。
 
  餐飲用雪花制冰機(jī)應(yīng)注意事項(xiàng):
  1.不論壓縮機(jī)出于何種原因(缺水、冰量過(guò)多、斷電等)而停機(jī)時(shí),不得連續(xù)啟動(dòng),要每隔5分鐘再啟動(dòng),以免損壞壓縮機(jī)!
  2.定時(shí)檢查進(jìn)、出水管接頭,以便處理可能泄露的少量余水!
  3.制冰碎冰不用時(shí),應(yīng)排掉內(nèi)膽內(nèi)的余水,用干凈的布檫干儲(chǔ)冰箱內(nèi)膽,擰掉箱體后面排污接頭蓋以排掉水盒內(nèi)的余水,再擰緊排污接頭蓋!
  4.當(dāng)周圍溫度降到O℃以下時(shí),有結(jié)冰的可能,必須進(jìn)行排水作業(yè),將水放掉,否則有可能造成進(jìn)水管的破裂!
  5.在對(duì)制冰機(jī)進(jìn)行清潔、檢查及一周以上不用時(shí),請(qǐng)拔掉電源插頭。
  6.排水管應(yīng)每年檢查1~2次,以防堵塞。
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